Innovazione, sostenibilità e competitività per rafforzare uno dei comparti strategici dell’economia campana. Se ne discuterà domani, alle 10.30, all’Istituto Mattei-Fortunato, sede Giustino Fortunato, in via San Giovanni a Eboli, durante l’incontro “Filiere sostenibili della Piana del Sele – Filiera bufalina”.
L’iniziativa coinvolge BCC Campania Centro, BCC Capaccio Paestum e Serino, BCC Magna Grecia, Fondazione Symbola e COPAGRI Campania, con l’obiettivo di individuare soluzioni per rendere la filiera più efficiente e sostenibile.
La Campania ospita circa il 70% dei capi bufalini italiani, mentre nella Piana del Sele si concentra oltre il 25% degli allevamenti regionali. Numeri che confermano il peso economico del settore e la necessità di investire in innovazione.
Nel corso della mattinata saranno presentati i risultati dello studio di Fondazione Symbola sulle tecnologie applicabili al comparto, con particolare attenzione al risparmio energetico e idrico, all’efficienza produttiva e alla valorizzazione dei sottoprodotti.
Dopo gli interventi dei rappresentanti delle istituzioni e delle organizzazioni coinvolte, è prevista la firma di un protocollo d’intesa per consolidare la collaborazione tra credito cooperativo, imprese e mondo agricolo, puntando su uno sviluppo sostenibile capace di valorizzare le risorse e le eccellenze della Piana del Sele.
