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Battipaglia: inaugurato Museo bufala e mozzarella

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Dopo più di un anno di attesa questa mattina ha aperto i battenti il primo Museo della Bufala e della Mozzarella di Bufala del Sud Italia a Battipaglia, presso la Masseria “La Morella”.

Il Museo della bufala e della mozzarella è il primo allestimento museale di carattere demo-etnoantropologico sull’argomento bufala e di tutto quello che gli ruota attorno.

La maggior parte dei documenti foto e oggetti che in esso sono conservati sono il frutto dall’appassionata e paziente operazione di costruzione di relazioni e di raccolta che l’Associazione Culturale e Fattoria Didattica Feudo Ron Alfrè ha effettuato per oltre un decennio.