Archiviata con successo di pubblico e di critica l’edizione 2022 della Festa, l’Associazione Cipolla di Vatolla non si è fermata e ha continuato a lavorare per la crescita del territorio e la promozione del bulbo.
Da un anno a questa parte, la Cipolla è anche Presidio Slow Food e come tale sarà protagonista al Salone del Gusto di Torino, evento che annualmente viene organizzato da Slow Food e che raccoglie numerose realtà italiane ed internazionali, tra produttori, imprenditori, operatori del settore enogastronomico e semplici visitatori.
